Welkom bij de Energietool voor de brood- en banketbakkerij

Wat is de Energietool?

De Energietool is speciaal opgezet voor MKB-ondernemers in de bakkerijbranche om op eenvoudige wijze het energieverbruik van de bakkerij te onderzoeken. U krijgt hiermee snel inzicht in de mate van efficiëntie van energieverbruik. Daarnaast krijgt u direct antwoord op de vraag welke energiebesparende maatregelen in uw situatie economisch interessant zijn. De Energietool wordt u aangeboden door NBOV, Beko Advies, Energiecentrum Midden- en Kleinbedrijf en NBC.

Hoe werkt de Energietool?

De Energietool bestaat uit een formulier waarop u een aantal bedrijfsgegevens voor uw productielocatie invult. Ten eerste vindt er een vergelijking plaats van het energieverbruik van uw onderneming met andere bakkerijbedrijven. Hiermee kunt u de positie van uw bedrijf op energiegebied bepalen ten opzichte van wat gangbaar is in onze branche (de analyse).

Vervolgens worden de gegevens verwerkt in een “quickscan” voor energiebesparende maatregelen. De tool rekent voor u uit wat de investeringskosten en besparingen zijn, zodat u kunt bepalen wat de terugverdientijden zijn van iedere maatregel. Voor gebouwen en faciliteiten (verwarming en koeling van het gebouw, warmwatervoorziening en koel- en vriesinstallaties) geldt een terugverdientijd van korter dan 5 jaar als economisch rendabel. Voor processen (alle aspecten die met productie te maken hebben) geldt een terugverdientijd van 3 jaar als rendabel.

Tot slot geeft de Energietool een opsomming van good houskeepingmaatregelen die mogelijk zijn in de bakkerijbranche. Dit zijn algemene gedragsmaatregelen die wij ieder bedrijf van harte aanbevelen om energie te besparen zonder dat daarvoor investeringen nodig zijn.

Ook van belang

Met het opzetten van deze Energietool hebben wij gekozen de structuur aan te houden van het informatieblad E09 Broodbakkerijen en brood- en banketbakkerijen van Infomil . Dit informatieblad wordt door het bevoegd gezag gebruikt bij de handhaving op het energiebeleid. Op deze wijze heeft u als ondernemer een krachtig gereedschap in handen dat goed aansluit bij de vragen die u van uw lokale milieudienst kunt verwachten.

Let op: bij het invullen van de Energietool heeft u uw energierekening nodig. Houd deze dus bij de hand!